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Dîner n°130 - Jeudi 25 mars 2010
Les vins
Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 1999
Champagne Perrier Jouët Blason de France 1964
Corton Charlemagne Bouchard Père & Fils 1997
Château Haut-Brion rouge 1948
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1921
Château Beauséjour Saint-Emilion (basse) 1904
Nuits-Saint-Georges Camille Giroud 1928
Grand Chambertin Sosthène de Grévigny 1913
Château d'Yquem 1986
Château Rayne-Vigneau Sauternes 1914
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Commentaires : sept décennies de vins français sur plus d'un siècle
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Dîner n°131 - Jeudi 6 mai 2010
Les vins
la date a changé du 22/04 au 06/05 ! ****
Champagne Deutz Cuvée William Deutz 1966
Champagne Dom Pérignon 1964
Meursault Jean François Coche Dury 2001
Chablis 1er cru Camille Giroux 1959
Château Lafite Rothschild 1962
Château Latour 1943
Chambertin Joseph Drouhin 1947
Hermitage la Chapelle Paul Jaboulet Aîné 1990
Château Malagar (François Mauriac) 1966
Château Climens Barsac 1924
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Commentaires : dîner avec des noms prestigieux de quatre régions françaises
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Dîner n°132 - Jeudi 27 mai 2010
Les vins
Champagne Moët & Chandon Brut Impérial 1955
Champagne Canard Duchêne Cuvée Charles VII brut 1973
Champagne Salon 1996 (mis en secours)
Savigny-lès-Beaune blanc Domaine Pierre Guilleminot 1994
Château Lafite Rothschild 1990
Château Palmer 1928 (basse)
Chambolle-Musigny Domaine Clair-Daü 1961
La Tâche Domaine de la Romanée Conti 1960
Chateauneuf-du-Pape Domaine de Beaucastel 1964
Château d'Yquem 1970
Château Rayne-Vigneau 1904 (un peu basse)
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Commentaires : dîner avec La Tâche 1960 et Palmer 1928 et d'autres vins d'années rares
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Dîner n°133 - Mercredi 2 juin 2010
Les vins
Champagne Krug Clos du Mesnil 1982
Champagne Dom Pérignon 1964
Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1972
Château Cheval Blanc 1943
Château Chauvin 1929
Romanée Conti Domaine de la Romanée Conti 1962
Musigny Coron Père & Fils 1899
Château Chalon Jean Bourdy 1921
Château d'Yquem 1890
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Commentaires : dans ce dîner, le Musigny 1999 fait partie des dix plus grands vins rouges de ma vie
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Dîner n°136 - Jeudi 17 juin 2010
Les vins
Champagne Richeroy (très vieux, années 50)
champagne Dom Ruinart 1993
Champagne Salon "S" 1982
Rosé des Vignobles de Cogolin, Laurens 1936
Château Latour 1933
Château Margaux, Margaux 1934
Romanée Saint Vivant, Domaine de la Romanée Conti 1982
Pommard Grands Epenots Michel Gaunoux 1974
Echézeaux Joseph Drouhin 1947
Coteaux du Layon, Vins fins Brouard 1945
Château Cantegril, Sauternes Barsac 1922
Château d'Yquem 1969
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Commentaires : dîner avec un rare rosé de Cogolin et une promenade dans les vignobles de France
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