La cave de wine-dinners comporte des milliers de bouteilles très anciennes.
Les bouteilles qui sont montrées ici couvrent des périodes larges, et des raretés parfois extrêmes. Ces bouteilles se retrouveront dans les dîners proposés.
Les plus rares ne seront mises dans des dîners que sur demande spéciale, comme cette Yquem 1861 de ma cave que l’on a bue à un dîner de wine-dinners au château d’Yquem, ouvert pour nous pour cette occasion, pour célébrer sa rareté.
Après avoir repéré de belles bouteilles, consultez mes prochains dîners
Consultez mes prochains dîners
 |
Après 1970
1972 - Montrachet DRC Domaine de la Romanée Conti
1974 - Montrachet de chez Bouchard
1974 - Vega Sicilia Unico Espagne
1977 - Cristal Roederer en magnum
1979 - Romanée Conti en 600 cl
1979 - Charles Heidsick champagne Charlie
1982 - La Tache DRC Domaine de la Romanée Conti
1982 - Grands Echézeaux DRC Domaine de la Romanée Conti
1983 - Yquem en 600 cl
1986 - Château-Grillet
|
