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Dinner #°1254 -
Thursday, April 25, 2019
The wines
Champagne Dom Pérignon 1966
Champagne Salon 1982
Château Carbonnieux Graves Blanc 1937
Meursault Goutte D'Or Domaine Monceau Boch Blanc 1988
Château Palmer 1964
Santenay Gravières Jessiaume P et F 1928
Echézeaux Domaine de la Romanée Conti 1988
Chambolle Musigny Les Amoureuses Bouchard P et F 1959
Musigny Hospices de Beaune Faiveley 1959
Vega Sicilia Unico Ribeira del Duero 1974
Château La Tour Blanche Sauternes 1924
Champagne Krug Rosé ancien (années 90)
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Dinner #°1255 -
Tuesday, May 21, 2019
The wines
Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 1982
Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Domaine Albert Long-Depaquit 1971
Corton Charlemagne J. Thorin 1955
Corton Charlemagne Bonneau du Martray 1979
Chambolle-Musigny Amoureuses Clair Dau 1955
Nuits Saint Georges Grivelet Cusset 1943
Chateau Corton Grancey Louis Latour 1959
Champagne Mumm De Cramant 1955
Echézeaux Domaine de la Romanee Conti 1958
Barsac 1931
Haut Sauternes J.B. Guillaume 1943
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Dinner #°1256 -
Thursday, May 23, 2019
The wines
Champagne Dom Ruinart magnum 1990
Champagne Mumm Cuvée René Lalou 1979
Pavillon blanc de Château Margaux 1979
Chablis Premier Cru Louis Latour (années 90)
Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Bonneau du Martray 1972
Château Mouton Rothschild 1979
Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Bouchard Père & Fils 1962
Vega Sicilia Unico Réserve Especial mis en bt en 1992
Château Filhot Sauternes 1929
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Dinner #°1253 -
Thursday, September 19, 2019
The wines
Champagne Bollinger Grande Année magnum 1989
Bourgogne Aligoté Jacques Bouchard et Cie 1959
Meursault du Château de Meursault 1960
Château Camensac Haut-Médoc 1928
Château Rauzan-Gassies Margaux 1921
Richebourg Charles Noëllat 1971
Côtes du Rhône Parallèle 45 Paul Jaboulet Aîné 1959
Hermitage Monier de la Sizeranne M. Chapoutier 1952
Côte Rôtie La Mouline Guigal 1973
Vega Sicilia Unico Reserva Especial (produit en 1975 sur base de 1962, 1964 et 1968)
Château du Breuil Beaulieu Coteaux du Layon 1922
Château Bastor La Montagne Sauternes 1929
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